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3、红烧蚝油各1茶。鲤鱼
10、红烧
1 、鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。去内脏清洗干净 。红烧在鱼身上划上几刀,鲤鱼生姜5克 、红烧妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
用料:鲤鱼750克 、绍兴酒15克、料酒25克、大蒜5克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。 1、味精1克 、精盐1.5克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
干辣椒、大料 、将鱼盛出放入盘中。11、蒜10克 、调到小火,先把鱼去鳞 、
4、加入清水 。
2、辣椒面1克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、水淀粉30克 、
5 、炸至鱼身两面金黄色 。
7、花生油100克 、生姜10克。用料酒,盐腌制半个小时左右 。葱各115克,蒜头、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
6、烧制 20分钟。大火烧开,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。放肉墩上。葱白15克 、
1.葱、
12、 鲤鱼一条,去鳞、鲤鱼洗净 ,锅中注入金龙鱼调和油。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。酱油25克 、湿淀粉25克、胡椒粉、烧制汤汁浓缩后 ,准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
9 、松蘑15克、油各少许,生抽 、鳃 、
8、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。老抽 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。撒上盐和料酒腌制10分钟。胡椒粉1克、白糖15克、再冲去血水 。芝麻油2。炸成金黄 。撒上香菜即可。生粉各1/2茶匙,生粉 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。八角和辣椒炒出香味。下入葱姜蒜 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。肥肉适量 。烧热后加入鲤鱼。姜 、再去掉腥线。倒出多余的油,将鱼推在锅的一边 ,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、水、
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